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白菜のおかか和え☆副菜に
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白菜のおかか和え☆副菜に-レシピのメイン写真

白菜のおかか和え☆副菜に

まつりえ☆
まつりえ☆ @cook_40129016

あと一品欲しい時にすぐにできる簡単な副菜です。
しかもたくさん食べれる(^^)
このレシピの生い立ち
白菜を美味しくたくさん食べたかったので。

あと一品欲しい時にすぐにできる簡単な副菜です。
しかもたくさん食べれる(^^)
このレシピの生い立ち
白菜を美味しくたくさん食べたかったので。

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白菜のおかか和え☆副菜に

まつりえ☆
まつりえ☆ @cook_40129016

あと一品欲しい時にすぐにできる簡単な副菜です。
しかもたくさん食べれる(^^)
このレシピの生い立ち
白菜を美味しくたくさん食べたかったので。

あと一品欲しい時にすぐにできる簡単な副菜です。
しかもたくさん食べれる(^^)
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白菜を美味しくたくさん食べたかったので。

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材料

  • 白菜 小玉半分くらい
  • 塩 2つまみ
  • おかか(かつお節) 適量
  • ポン酢 大さじ3くらい
  • オリーブオイル(ゴマ油でも可) 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を千切りにする。

  2. 2

    千切りした白菜と塩を2つまみ混ぜる。
    数回揉み込んでしばらく置いておく。

  3. 3

    3分〜5分もあれば白菜から水分が出てきます。手でぎゅっと白菜を絞って水分をだします。

  4. 4

    おかかとポン酢とオリーブオイルと和えて出来上がり。

コツ・ポイント

ポン酢がなければ醤油、レモン汁、少しの砂糖で代用できます。おかかはたっぷり入れると◎
ポン酢とオリーブの量はお好みで。
塩もみをすると思ったよりかさが減ります。千切りの状態で多いと思っても案外大丈夫!

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まつりえ☆
まつりえ☆ @cook_40129016
2021/01/19 13:01に公開
食べたもので身体はできているから家族には安全で美味しいものを食べさせてあげたい。旬の食材にちょっと手を加えるだけで美味しい。簡単。シンプルなご飯☆家族に食べてもらいたい ご飯 おやつを作っています。身体も心もハッピーになる食事を大切に♪旬の食材、美味しい魚とお肉を使って料理してます。アイハーブ紹介コードEKA8305←5%オフになるのでご自由に使ってください。
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白菜 かつお節

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