ほうれん草と桜エビの炒め物

Name: ほうれん草と桜エビの炒め物
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1袋; 桜エビ 40ｇ; サラダ油 大さじ1杯; 中華だし 少々; 塩 1つまみ

今日の特売品「ほうれん草」と「蒸し桜エビ」で炒め物を作りました。すっごく身体に良さそうと思えました。
このレシピの生い立ち
2つの特売品使って、1品作りました。蒸し桜エビが水ぽかったので、最初に桜エビを焼くようにしたのが良くて、桜エビが香ばしくておいしく出来ましたよ

ほうれん草と桜エビの炒め物

あっかいピーマン @cook_40080002

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材料

3人分

ほうれん草 1袋
桜エビ 40ｇ
サラダ油大さじ1杯
中華だし少々
塩 1つまみ

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作り方

1

ほうれん草は洗い、熱湯で20秒茹でて絞り、食べ易い大きさに切ります。
2

フライパンに油を熱し、桜エビを入れて水分を飛ばすように炒めます。
3

ほうれん草、中華だし、塩を加えてサッと炒めます。

コツ・ポイント

水分が出ないようにと思い、桜エビを先に炒めたり、ほうれん草を固ゆでしました。
ほうれん草ををそにまま炒める時は、水気を良く切ってからにしてみて下さい

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つくれぽ

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あっかいピーマン @cook_40080002

2023/06/05 00:08に公開

料理は難しい！だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!

このレシピのキーワード

炒めものほうれん草サクラエビ

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