簡単にできるチキン南蛮
˗ˏˋKotoˎˊ˗ @cook_40356963
本格的なチキン南蛮が食べたい！でもタルタルソースのために茹で卵は作りたくない！っていう私みたいな方にぴったりなレシピです
このレシピの生い立ち
めんどくさい作業なしで本格的なチキン南蛮が食べたいと思い考案しました！タルタルソースのためにゆで卵を作るのめんどくさーいって思ってたので、これなら簡単に作れてとてもありがたいです笑
簡単にできるチキン南蛮
本格的なチキン南蛮が食べたい！でもタルタルソースのために茹で卵は作りたくない！っていう私みたいな方にぴったりなレシピです
このレシピの生い立ち
めんどくさい作業なしで本格的なチキン南蛮が食べたいと思い考案しました！タルタルソースのためにゆで卵を作るのめんどくさーいって思ってたので、これなら簡単に作れてとてもありがたいです笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ1/4はみじん切り
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- 2
卵の黄身に数カ所穴を開け、①を加えて電子レンジ500w1分加熱
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- 3
②に●（マヨネーズ大3、ケチャップ小さじ1、塩胡椒少々）をよく混ぜる（時短タルタルソースの完成！）
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- 4
鶏モモ肉は一口大に切り、◯（小麦粉大さじ1、塩胡椒少々）を塗す
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- 5
④に溶き卵をくぐらせる
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- 6
甘酢ダレ◉（醤油•酢各大1.5、ケチャップ小1、砂糖小2）を混ぜておく
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- 7
米油大2を中火で熱し、⑤を焼き、溶き卵のあまりを表面にかける
-
- 8
ひっくり返し、キチペで余分な油を拭き取り、3分ほど蒸し焼き
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- 9
弱火にして甘酢ダレをかけて、とろみが出るまで焼く
-
- 10
盛り付けてタルタルソースをたっぷりかけて完成！
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コツ・ポイント
焼いてる時に溶き卵をかけることによって、より甘酢ダレが絡んで美味しくなります！
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