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圧力鍋でしみしみおでん
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圧力鍋でしみしみおでん-レシピのメイン写真

圧力鍋でしみしみおでん

ともさくのレシピ
ともさくのレシピ @cook_40141228

おでんの素がなくてもOK!圧力鍋があれば時短で大根もちくわぶもしみしみです♪
このレシピの生い立ち
家族に大人気の大根とちくわぶをしみしみにしたくて♪

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材料

4人分
  • 大根 1/2
  • ちくわぶ 2本
  • こんにゃく(特用) 1/3
  • ★水 1000ml
  • ★ほんだし顆粒 大さじ2
  • ★味どうらくの里(5倍濃縮めんつゆ) 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は2〜3cmの輪切り。皮は厚めにむいて、十字の切り込みを入れる。

  2. 2

    ちくわぶは1本を8等分に切る。

  3. 3

    こんにゃくは(必要に応じてアク抜き)切り込みを入れて切る。

  4. 4

    大根、ちくわぶ、こんにゃくと、★の調味料を圧力鍋に入れて火にかける。鍋底から火が出ない程度に強めの火力で。

    • 圧力鍋でしみしみおでん作り方4写真
  5. 5

    勢いよく蒸気が噴き出したら弱火にして10分。

    • 圧力鍋でしみしみおでん作り方5写真
  6. 6

    10分経ったら火を消して圧が下がったら蓋を外して10分ほど煮込んで完成。

    • 圧力鍋でしみしみおでん作り方6写真
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ともさくのレシピ
ともさくのレシピ @cook_40141228
2023/02/21 09:43に公開
家族に美味しいと言ってもらえるように日々精進してます。自分に何かあったときのための備忘録レシピなので、公開後もレシピ改修します。
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このレシピのキーワード

おでん 大根 こんにゃく 酒

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