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お手軽 野菜炒め
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お手軽 野菜炒め-レシピのメイン写真

お手軽 野菜炒め

クック7E0S69☆
クック7E0S69☆ @cook_40423286

ヘルシーだけどちょっぴり贅沢な味♡
このレシピの生い立ち
コストコで買ったアワビのオイスターソースを使って炒め物を作ってみました!

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材料

  • 豚肉 200g
  • 人参 1/2本
  • 小松菜 4株
  • もやし 1袋
  • 油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • アワビのオイスターソース(ない場合は鶏がらスープの素やウエイパーでOK) 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • 塩(味がうすかったら) 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切って、酒大さじ1、醤油大さじ1/2を入れて馴染ませる。

  2. 2

    人参、小松菜を切ってもやしも洗っておく。

  3. 3

    調味料をまぜておく。

  4. 4

    フライパンに油を入れて豚肉、人参を炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わったら小松菜、もやしを入れて一緒に炒める。

  6. 6

    火が通ったら、調味料を入れて炒める。仕上げに塩コショウ、ごま油をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉に下味をつけることによって柔らかくなります。もやしはしっかり水きりしてください。

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クック7E0S69☆
クック7E0S69☆ @cook_40423286
2023/06/15 05:56に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし 小松菜 にんじん 酒 あわび

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