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牛そぼろとゴロゴロ野菜のトマト煮込み
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牛そぼろとゴロゴロ野菜のトマト煮込み-レシピのメイン写真

牛そぼろとゴロゴロ野菜のトマト煮込み

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

ゴロゴロ野菜たっぷりのミートソースです。
幼児食間近、大きめお野菜を好んで食べるようになりました。
このレシピの生い立ち
大好物のミートソース 今回は牛ひき肉で作りました。

ゴロゴロ野菜たっぷりのミートソースです。
幼児食間近、大きめお野菜を好んで食べるようになりました。
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大好物のミートソース 今回は牛ひき肉で作りました。

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牛そぼろとゴロゴロ野菜のトマト煮込み

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

ゴロゴロ野菜たっぷりのミートソースです。
幼児食間近、大きめお野菜を好んで食べるようになりました。
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大好物のミートソース 今回は牛ひき肉で作りました。

ゴロゴロ野菜たっぷりのミートソースです。
幼児食間近、大きめお野菜を好んで食べるようになりました。
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大好物のミートソース 今回は牛ひき肉で作りました。

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材料

  • 牛ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • にんじん(レンチン・角切り) 1/2本
  • なす(皮をむいて角切り・水に浸す) 1本
  • トマトペースト 大さじ2
  • 水 1カップ
  • ローリエ 1枚
  • ケチャップ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料はこちらです⇒

    • 牛そぼろとゴロゴロ野菜のトマト煮込み作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のオリーブオイルを熱し野菜・牛ひき肉を炒める。

    • 牛そぼろとゴロゴロ野菜のトマト煮込み作り方2写真
  3. 3

    トマトペースト・水・ローリエ・トマトケチャップを加えて煮込む。

    • 牛そぼろとゴロゴロ野菜のトマト煮込み作り方3写真
  4. 4

    煮詰めたら出来上がり。
    ローリエを取り除くのをお忘れなく‧⁺ ⊹˚.

    • 牛そぼろとゴロゴロ野菜のトマト煮込み作り方4写真
  5. 5

    近頃ゴロゴロお野菜が好きなむすめに。
    苦手なナスも平気で食べちゃいました。

    • 牛そぼろとゴロゴロ野菜のトマト煮込み作り方5写真
  6. 6

    ケチャップデビューもしました。

    • 牛そぼろとゴロゴロ野菜のトマト煮込み作り方6写真
  7. 7

    ローリエについても。

    • 牛そぼろとゴロゴロ野菜のトマト煮込み作り方7写真
  8. 8

    ごはん・パン・パスタに、なんでも合う
    結論ミートソースですね(笑)

    • 牛そぼろとゴロゴロ野菜のトマト煮込み作り方8写真

コツ・ポイント

ローリエは無理に使う必要はないです!
ただ我が家は離乳食初期から野菜を煮込む際に使っていたので、そのまま使用しています。

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すももマミー
すももマミー @cook_40080424
2023/06/17 03:52に公開
離乳食・幼児食レシピを主に載せていきます。世の中のママさんのごはん作りのお役に立てますように…‧⁺ ⊹˚.まとめに時期ごとにまとめてあります ご覧下さい!
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このレシピのキーワード

そぼろ トマト煮 なす にんじん 牛ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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