超簡単！豆腐でもちもちパンケーキ
ゆちゃん料理修行中 @cook_40424305
パンケーキはもちもち派の方にぴったり！
甘いのが苦手な方も食べられます♪
このレシピの生い立ち
私が甘いのが苦手で、ふわふわよりもちもちが好きだったので、豆腐で理想のパンケーキレシピを作りました！
超簡単！豆腐でもちもちパンケーキ
パンケーキはもちもち派の方にぴったり！
甘いのが苦手な方も食べられます♪
このレシピの生い立ち
私が甘いのが苦手で、ふわふわよりもちもちが好きだったので、豆腐で理想のパンケーキレシピを作りました！
作り方
- 1
ボールにバター以外の全ての材料を入れて、豆腐をできる限り潰しながらよく混ぜる
(豆腐は水切りしなくてOK) - 2
フライパンを強火で温めた後、1度火からおろして濡れ布巾に押し付け、じゅーっと音がしたらフライパンをコンロに戻す
- 3
弱火にしたフライパンに生地を半分流し込む(1人分)
- 4
蓋をして、生地にふつふつと気泡が出てきたらひっくり返す
- 5
約5分程焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
フライパンを一度冷ますことで、綺麗な焼き色になります！
パンケーキ自体にしっかり味があるので、トッピングはバターのみで美味しいです◎
甘党の方は、はちみつやメープルシロップ
甘いの苦手な方は、ケチャップも合います！
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その他のレシピ
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