ちぎった時とか、切った時とかのサクって言う音です。 どうです？

改めてそう言われると「意外と悪くない」

って思う方いません？

とか言いつつ・・・・私の好きなところなんて言っても意味ないのでよね。

いいんですけど。。。。

よくレタスで「高原レタス」ってあるじゃないですか。

高原レタスって言う位だから長野県とか山梨県とか群馬県とか、

そういうところで作っているレタスなんですけど、そこから朝採ったレタスがトラックに乗って、

その日の内に売り場に並ぶわけです。

一連の流れを書くとこうなります。

農家さんが朝早く畑からレタスをとる→箱詰めしてトラックに乗せる→トラックの運転手が事故なく運ぶ→市場で振り分けられる→

店頭まで配送される→店頭に並ぶ→消費者が新鮮なのを買える。

文章にすると大した事ないように見えるけど、

例えば収穫にしても夜中の3時とかそんな時間からスタートして農家さんは収穫します。

出荷の際にも野菜を冷やしたり、

時間通りにトラックが来て目的地まで事故なく運んだりして、そういったきっちりした仕事の連続で新鮮なレタスが

その日のうちに来るんです

朝畑でとれたレタスが、離れた地域で、しかもその日のうちに食べられるなんて、ほんとこの国凄い

「そしてこのレシピもすごい」って付け加えたりして！まぁこれはいいか！

いやいやよくないよくない。美味しいから

豚だけよりも、なんかその方が美味しいんです。

鉄フライパンに油をひいて加熱、煙が出て来たくらいに

ひと呼吸してひき肉を入れます。

5割位火が通ったら、強気で塩をして、フライパンを火から外して胡椒です。

加熱の上昇気流で胡椒って飛んでたりしますので、フライパンを火から外してあげると、思っていた分量が入るのと

で、一旦フライパンは洗います。

さあ、再度フライパンに油を入れ加熱、煙が出てきたらひと呼吸置いたくらいに溶き卵

グリップも一般的なものより少し太くしているので、これも相乗効果なんだと思います。

で、ご飯をいれたら、手早く絡めながら