パンケーキ【粉末にんじん風味】
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフドライフードメーカーで粉末にんじんを作ってパンケーキに混ぜた、アレンジレシピです。
野菜嫌いなお子様にも。
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
パンケーキ【粉末にんじん風味】
ワンダーシェフドライフードメーカーで粉末にんじんを作ってパンケーキに混ぜた、アレンジレシピです。
野菜嫌いなお子様にも。
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
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- 1
にんじんはスライサーで薄くスライスし、ドライフードメーカーで乾燥させます。
完全乾燥させてください。 - 2
【ドライフードを作る（ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）】
７０℃ ３時間
乾燥させる。 -
- 3
乾燥にんじんをミルで粉末にします。
（このままで、ご飯に混ぜて色付けに使用したり、ケーキに混ぜたりして使用出来ます） -
- 4
ホットケーキミックスに粉末にしたにんじんパウダーを混ぜます。
- 5
牛乳又は豆乳を入れ、少し緩いかな、くらいな生地を作り、冷蔵庫で1時間休ませます。
（レモン汁を加えるとさっぱりします） - 6
ホットプレートやフライパンで焼きます。
蜂蜜やバター、ホイップなどををのせていただきます。
コツ・ポイント
今回はレモン汁を入れてさっぱりしたパンケーキにしました。
お好みでドライいちごをトッピングしても可愛いです。
今回の量で乾燥にんじんを１本分使用しています。
つくれぽ
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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