炊きあがったご飯（写真は餅麦ご飯）を温めたフライパン上に置いたシリコンケーキ型にいれてしゃもじで平らにして、炒める。

ご飯を型から外してフライ返しで両面を軽く炒める。
※油は、引かないこと。

最初に玉ねぎを炒め、豚細切れに塩コショウして一緒に炒めて焼き肉タレと絡め火が通ったら止める。

クッキングペーパーの上に、炒めたご飯を置いて内側になる方に味噌を塗る。

その上にサラダ菜を置いて、下側部に焼豚を載せ、スライスアボガドをのせる。

上のライスを重ねる。
クッキングペーパーで覆う。

小さめのパウチ袋にいれて、完成。これで持ち運べます。

５時間後の状態
崩れかかっており、掴んで食べるのは無理
２時間以内に食べてください!

クッキングペーパーを広げて、スプーンで食べても、美味しいです。