甘くて保存もできます。作りすぎたら、小分けして冷凍。この味噌だけでおかずはいらないくらい！栄養も満点！
このレシピの生い立ち
与論島の友達のお母さんが作った豚みその味が忘れられず、レシピを聞いて作りました。郷土料理は体にいいものが多く、子供たちに食べさせたくて作りました。