かぼちゃは５ミリくらいにスライスし、耐熱皿にのせて軽くラップをしたらレンチン４分。

ハムは食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をひき、みじん切りしたにんにくを加え火をつけ、焦げないよう炒める。

3にハム、粗熱が取れたかぼちゃを加え炒める。

4にバター、しょう油を加え軽く炒めて出来上がり。