ねぎはみじん切りにする。たらこは皮をとっておく。耐熱ボウルにご飯、たらこ、ごま油を入れて混ぜ合わせる。

しらす、ねぎを加えてふわりとラップをかける。電子レンジ600wで2分半加熱する。

レンジから取り出したら広げてあら熱をとる。あら熱をとる間に大葉をみじん切りにする。ごま、大葉、醤油を混ぜ合わせて完成。