ジャガイモ、ピーマンを細切りし、
しめじを割いておく。
鶏胸肉も細切りして、タレに漬けておく。

鶏胸肉を細切りにして、タレに漬けておく。

合わせ調味料を作る。

鶏胸肉に片栗粉をまぶして、
フライパンで全体的にキツネ色になるまで炒めて、出しておく。

油を引いたフライパンに
ジャガイモを2分位炒めてから
ピーマン入れ少し炒める。

鶏胸肉としめじを入れて、❸の調味料を入れてしばし炒める。

最後にごま油をひとまわしする。

お皿に盛って出来上がり