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さつまいもご飯
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さつまいもご飯-レシピのメイン写真

さつまいもご飯

maiko218
maiko218 @cook_40107907

甘いさつまいもの収穫期に毎年作る定番ご飯です。少し醤油風味のついたご飯にさつまいもがよく合います。
このレシピの生い立ち
蜜がたくさん出ているさつまいもを見つけたので早速作りました!

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maiko218
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甘いさつまいもの収穫期に毎年作る定番ご飯です。少し醤油風味のついたご飯にさつまいもがよく合います。
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材料

3合分
  • 米 3合
  • さつま芋 中1〜2本
  • ◯白だし 大さじ2
  • ◯酒 大さじ3
  • ◯みりん 大さじ1.5
  • ◯醤油 小さじ1
  • ◯塩 2つまみ
  • ごま塩 お好み
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作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗い、大きめのひと口大にカットし水につけます。
    5〜10分でOKです。

  2. 2

    お米を研いだ後、調味料◯を加え、
    3合メモリまで水を入れます。
    その上に水切りしたさつまいもを乗せます。

    • さつまいもご飯作り方2写真
  3. 3

    炊き込みご飯のコースで炊いて完成です。

    • さつまいもご飯作り方3写真
  4. 4

    お好みでごま塩を振ると、さつまいもの甘みも引き立ち美味しいです!

コツ・ポイント

さつまいものカットは、やや大きめの方が炊き上がりも潰れにくく綺麗に残りやすいです。

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maiko218
maiko218 @cook_40107907
2023/10/03 13:24に公開
できる限り無農薬や無添加食材を選び、手作りの物を食べるのが好きです ^ - ^
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 酒 米

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