生姜焼き用豚肉で簡単ソースチーズカツ丼！

Name: 生姜焼き用豚肉で簡単ソースチーズカツ丼！
Yield: カツ6枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生姜焼き用豚ロース肉 6枚; とろけるスライスチーズ ３枚; 小麦粉 適量; 卵 １個; パン粉 適量; サラダ油 適量; ☆中濃ソースまたはおこのみ焼き用ソース 大さじ３; ☆みりん 大さじ３; ☆しょうゆ 小さじ2/1; ☆砂糖 小さじ2/1

はなだより @cook_40296400

揚げたてのカツが家ですぐ食べたい！
そんなときは
このレシピの生い立ち
今日はカツ的なものが食べたいと言われたとき、生姜焼き用の肉があったので作りました

生姜焼き用豚肉で簡単ソースチーズカツ丼！

はなだより @cook_40296400

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材料

カツ6枚分

生姜焼き用豚ロース肉 6枚
とろけるスライスチーズ３枚
小麦粉適量
卵１個
パン粉適量
サラダ油適量
ご飯
千切りキャベツ
つけタレ
☆中濃ソースまたはおこのみ焼き用ソース大さじ３
☆みりん大さじ３
☆しょうゆ小さじ2/1
☆砂糖小さじ2/1

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作り方

1

タレをつくる。
耐熱容器に☆を全て入れて軽く混ぜたら、ラップをし、600ワットレンジで40秒ほど加熱し、冷ましておく
2

とろけるスライスチーズを半分に割く。
生姜焼き用豚肉にチーズをのせ、半分に折る
3

2に薄く小麦粉をつけ、溶き卵にくぐらせたら、薄くパン粉をつける
4

フライパンにサラダ油を熱し、菜箸を指して小さな気泡が見えるくらいなったら、3を入れる
5

中火で片面2分ずつくらい揚げ、衣がきつね色になったら、キッチンペーパーを敷いたバットか皿に取り出し、軽く油切りをする
6

ご飯に千切りキャベツをのせ、
１のタレにカツをくぐらせて乗せたら完成
7

お好みでマヨネーズをかけて

コツ・ポイント

生姜焼き用の肉を使うことで、揚げ油の量と揚げ時間が少なくできる

チーズを挟むことで、食べごたえアップ

さらに、薄く切ったトマトなどを挟むのもおすすめ

家でカツを揚げるのは面倒という時も、これなら時短でできる

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つくれぽ

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はなだより @cook_40296400

2023/10/17 00:49に公開

毎日楽しくご飯作ってます！農家育ちなので野菜を使った料理が好きですだんなさんが日々体型維持に頑張ってるので、なるべくヘルシーでやさしい味つけにしています☆つくれぽやいいねが届くたびにうれしくなります。皆様ありがとうございます！クックパッドには自分にない発想のレシピや盛り付け方がたくさんあって勉強なりますね。これから時々我が家のご飯を載せてみようと思います。どなたかの心にとまれば幸いです♡

このレシピのキーワード

丼カツキャベツ卵豚ロース小麦粉ご飯スライスチーズ

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