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焼き牛丼♪バター風味
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焼き牛丼♪バター風味-レシピのメイン写真

焼き牛丼♪バター風味

秋桜畑
秋桜畑 @cook_40299570

簡単、すぐできる、コクウマ焼き牛丼
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他のレシピを参考にアレンジしてみました。

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秋桜畑
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材料

2〜3人分
  • 牛肉バラ薄切り(輸入牛でOK) 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 大さじ1/2〜1
  • ☆合わせ調味料
  • オイスターソース 大さじ1 1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • みそ 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2〜1
  • はちみつ 小さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    牛肉は一口サイズに、玉ねぎは繊維に沿って7ミリ幅にスライスする。調味料は合わせておく。

    • 焼き牛丼♪バター風味作り方1写真
  2. 2

    強火のフライパンにごく薄くサラダ油をしき、牛肉をほぐさず、パックから出したままの形で焼き付け、焦げ目をつける。

    • 焼き牛丼♪バター風味作り方2写真
  3. 3

    牛肉を返したら玉ねぎを加えてほぐしながら炒める。

    • 焼き牛丼♪バター風味作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、☆の調味料とバター加えて炒める。

    • 焼き牛丼♪バター風味作り方4写真
  5. 5

    ご飯を盛った丼によそう。

    • 焼き牛丼♪バター風味作り方5写真

コツ・ポイント

薄切りの牛肉はバラ、切り落としなど。脂身のある輸入牛で十分。
材料のバター、はちみつ、豆板醤はお好みで調整してください。

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秋桜畑
秋桜畑 @cook_40299570
2023/10/23 08:35に公開
主婦歴四十ん年。今でも記憶に残る母の味、海外生活中に教わったレシピの応用や、いつかどこかで見たり自分で工夫して見つけた調理法などをご紹介できたらと思います。
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 はちみつ バター 味噌 玉ねぎ 牛バラ肉

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