完熟トマトとにんにくのアラビアータ
沼田町農業推進課 @numatatown_nougyou22
コーミ北のほたるファクトリー（株）にて製造されている「なつのしゅん」100％のトマトピューレーを使用したレシピです♪
このレシピの生い立ち
にんにくが香るピリ辛なトマトソースです。
「トマトピューレー」は町内商店等で販売されています。
完熟トマトとにんにくのアラビアータ
コーミ北のほたるファクトリー（株）にて製造されている「なつのしゅん」100％のトマトピューレーを使用したレシピです♪
このレシピの生い立ち
にんにくが香るピリ辛なトマトソースです。
「トマトピューレー」は町内商店等で販売されています。
作り方
- 1
にんにく→皮をむいて芽を取り、みじん切り。
玉ねぎ→皮をむいてみじん切り。 - 2
鍋に水を入れて沸かし、塩を入れて時間どおりに茹でる。
- 3
フライパンにオリーブ油、にんにく、輪切り唐辛子を入れ、香りが出るまで炒める。
- 4
トマトピューレ、昆布茶、塩、茹で汁を加えて軽く煮る。
- 5
茹で上がったスパゲッティを加えてよく絡める。
コツ・ポイント
使用するパスタによって茹で時間が変わるので調整してください。
唐辛子の量は好みで変えてください。
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