米粉とスキムミルクのクリスマスクッキー☆
こめの香（米粉）とスキムミルクを使ったクッキーを、クリスマス用にデコレーションしました！
クッキーはサクホロ食感です♪
このレシピの生い立ち
こめの香を販売しているグリコ栄養食品は、農林水産省主催の『牛乳でスマイルプロジェクト』に参加しています。
米粉・スキムミルク・バターを使用することにより、サクサクした食感と口の中でホロっと崩れる食感、両方をお楽しみいただけます♪
＜６＞：クッキー生地は冷やすことで型抜きなど成形がしやすくなります。
クッキー生地が柔らかくなって型抜きが難しい場合は再度、冷蔵庫で冷やしてから、ご使用ください。
米粉とスキムミルクのクリスマスクッキー☆
こめの香（米粉）とスキムミルクを使ったクッキーを、クリスマス用にデコレーションしました！
クッキーはサクホロ食感です♪
このレシピの生い立ち
こめの香を販売しているグリコ栄養食品は、農林水産省主催の『牛乳でスマイルプロジェクト』に参加しています。
米粉・スキムミルク・バターを使用することにより、サクサクした食感と口の中でホロっと崩れる食感、両方をお楽しみいただけます♪
＜６＞：クッキー生地は冷やすことで型抜きなど成形がしやすくなります。
クッキー生地が柔らかくなって型抜きが難しい場合は再度、冷蔵庫で冷やしてから、ご使用ください。
アプリでひらく作り方
- 1
各材料の分量を量る。
-
- 2
バターをボウルに入れてゴムベラでよく練る。
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- 3
ボウルにこめの香（米粉）とスキムミルクを入れ、よく混ぜる。
-
- 4
ボウルに練乳・米油・塩を入れてゴムベラで混ぜ、最後は手で生地を混ぜてひと塊にする。
-
- 5
ラップの上に＜4＞の生地を置き、生地と麺棒に、打ち粉用の、こめの香（米粉）を振る。
-
- 6
麺棒で約5 mmの厚さに生地を伸ばし、生地の上にもラップをかけ冷蔵庫で約1時間冷やす。
オーブンを180℃に予熱する。 -
- 7
天板の上にクッキングシートを敷き、型抜きした＜6＞の生地を載せ、180℃のオーブンで10～15分焼く。
-
- 8
チョコペンやカラーシュガーなどを使って、クッキーにクリスマス・デコレーションをして完成！
-
コツ・ポイント
※小麦アレルギー対応のレシピとしてお作りの際は、こめの香以外の材料も、小麦アレルギー対応のものをお使いください。
つくれぽ
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