フルフルなめらか、マグカップ茶碗蒸し
てら姉さん @cook_40074206
フルフルなめらか茶碗蒸し。
すぐ出来て美味しい、おひとり様に最適。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しひとつに蒸し器はねぇ、って事でレンジで手軽に作れるのを何度か試し、なめらか茶碗蒸しの配分に。
フルフルなめらか、マグカップ茶碗蒸し
フルフルなめらか茶碗蒸し。
すぐ出来て美味しい、おひとり様に最適。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しひとつに蒸し器はねぇ、って事でレンジで手軽に作れるのを何度か試し、なめらか茶碗蒸しの配分に。
アプリでひらく作り方
- 1
具材は何でもいいけど、すぐ火の通る物を入れる事。200wで煮えない物は、あらかじめ火を通してから入れる。
-
- 2
マグカップに卵をしっかり解きほぐす。計量カップにお湯を入れて、お吸い物の素を溶かしたら水を足す。
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- 3
マグカップに溶かしたお吸い物を入れて、しっかり混ぜる。8分目まで入るだけでいい。
-
- 4
ふわっと軽くラップをかけるか、シリコン蓋をしてレンジ200wで8分。シリコンは蓋が凹むが気にしない。
-
- 5
そのまま1分置き、余熱で固める。
フルフルのなめらか茶碗蒸しの出来上がり。
コツ・ポイント
レンジは、低いワット数でやる事。
ちょっと水分多めの柔らかい仕上がりにしてるので、水を150ccにすると、しっかり味の付いた固めになります。薄味なら水を200ccまで入れて大丈夫です。
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