寒い日に！ギリシャのお粥♪
JollyDiner @cook_40428408
地中海料理のアヴゴレモノ♪
レモンとチキンのさっぱり爽やかなお粥です！
乳製品を使わないのにクリーミーな優しい味です♡
このレシピの生い立ち
風邪を引いたときにいつものお粥とは違ったお粥が食べたくてギリシャ風に挑戦しました♪
乳製品を使っていないので、爽やかな味で胃もたれ解消にもおすすめです！
ぜひお試しください♡
寒い日に！ギリシャのお粥♪
地中海料理のアヴゴレモノ♪
レモンとチキンのさっぱり爽やかなお粥です！
乳製品を使わないのにクリーミーな優しい味です♡
このレシピの生い立ち
風邪を引いたときにいつものお粥とは違ったお粥が食べたくてギリシャ風に挑戦しました♪
乳製品を使っていないので、爽やかな味で胃もたれ解消にもおすすめです！
ぜひお試しください♡
アプリでひらく作り方
- 1
セロリと玉ねぎは細かく刻み、鍋で2〜3分、しんなりするまで炒める。
-
- 2
鶏がらスープの粉と水を加えて温め、塩・こしょうで味を整える。
-
- 3
ミキサーに卵とレモン汁を入れよく混ぜる。ご飯（スプーン2杯分）ほど入れ、さらに混ぜる。
-
- 4
3に温めたスープを100mlほど入れ、よく混ぜる。
-
- 5
4を鍋に入れ、よく混ぜる。混ざったら残りのご飯と細かくしたサラダチキンを入れ、再度よく混ぜる。
-
- 6
器に盛り、パセリまたはディルを散らし、輪切りのレモンを乗せたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・チキンは鶏むね肉やササミを加熱して細くちぎったものでもOKです。
・卵液が分離しないように、スープは卵液と混ぜるまで温めすぎないでください。
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