お餅リメイク☆ふわっふわパンケーキ
桜杏仁 @cook_40050913
お餅1つ加えることでフワフワのパンケーキになりました
このレシピの生い立ち
お餅が少し余っていたのでパンケーキに入れたらフワフワになるんじゃないかなと思い、入れてみることにしました
お餅リメイク☆ふわっふわパンケーキ
お餅1つ加えることでフワフワのパンケーキになりました
このレシピの生い立ち
お餅が少し余っていたのでパンケーキに入れたらフワフワになるんじゃないかなと思い、入れてみることにしました
アプリでひらく作り方
- 1
卵、牛乳は、予め常温にしておく。
ボウルにお湯とお餅を入れてレンジで柔らかくなるまでかける
600w1分～ - 2
ボウルのお湯を捨てて泡立て器で餅をなめらかになるまでかけ混ぜる
- 3
溶き卵を3回くらいに分けて加えて餅と混ぜる。(餅と分離しないように少しずつ加えて混ぜる)
- 4
次に牛乳も、3回くらいに分けて加えてよく混ぜる。
最後にHMをいれて混ぜる。
最後にゴムべらでボウルの底の方からも混ぜる - 5
フライパンを熱して油をたらしてキッチンペーパーで拭き取りその後生地を流し入れて蓋をして中火で1～2分焼く。
裏返し同様に - 6
4枚くらい焼き上がるので温かいうちに食べると、もちもちおいしいです
-
コツ・ポイント
レンジでお餅を柔らかくなるまでかけることと、泡立て器でよくかき混ぜなめらかにすること。
卵、牛乳が冷たいと餅が固くなるので常温にもどしておくことです
つくれぽ
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