作り方
- 1
豚ロースに塩を擦りこむ
- 2
グローブのように切り込みを入れる
- 3
にんにくの皮をむき縦半分に切る
- 4
サラダ油とにんにくを弱火にかける
- 5
肉にうっすら小麦粉をまぶして鍋に入れる
- 6
アルミホイルで蓋をして弱めの中火でじっくり焼く
- 7
一度肉をひっくり返してじっくり焼く
- 8
とにかくじっくり焼くのがポイントです！
- 9
中心まで火が通ったらタレを加える
- 10
中火でぐつぐつしだすまで加熱する
- 11
両面にしっかりタレを絡めて完成です
似たレシピ
-
忙しい日にも！豚肉のステーキ☆トンテキ 忙しい日にも！豚肉のステーキ☆トンテキ
ニンニクを使ったスタミナ満点の一品です。豚ロース肉を一枚ペロリと食べてしまいます。山盛りのキャベツを添えてどうぞ♡
-
-
-
-
【下味冷凍】液塩でやわらかトンテキ♪ 【下味冷凍】液塩でやわらかトンテキ♪
液体塩こうじに漬けることで、厚切り豚ロースもやわらかく仕上がります。きのこの旨味と、ほんのり甘いソースを合わせました！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21652788
