ザクザク油淋鶏と蒸し野菜
ザクザクジューシーな油林鶏と蒸し野菜。 付属のスチームトレイを使用することで、2品同時調理
このレシピの生い立ち
”幸せなトキをおくろう”をコンセプトにオシャレで機能的なキッチン家電を提案するオランダ生まれのブランド”PRINCESS"製品を使用したレシピをご紹介していきます！
ザクザク油淋鶏と蒸し野菜
ザクザクジューシーな油林鶏と蒸し野菜。 付属のスチームトレイを使用することで、2品同時調理
このレシピの生い立ち
”幸せなトキをおくろう”をコンセプトにオシャレで機能的なキッチン家電を提案するオランダ生まれのブランド”PRINCESS"製品を使用したレシピをご紹介していきます！
アプリでひらく作り方
- 1
［下準備］ 鶏もも肉は余分な脂、スジを取り、厚みが均一になるよう切り込みを入れる。
- 2
１の鶏もも肉全面に、さとう、塩をすりこみ、生姜とにんにくのすりおろしもすり込む。
- 3
２の鶏の全面に片栗粉をしっかりまぶす。
-
- 4
上段の野菜に塩を振る。 ⒌ たれの材料を合わせる
- 5
米油を敷き、下準備済の鶏肉を皮目から入れ、テーブルフォンデュアンドフライピュアのダイヤルをMidとMaxの間に設定する。
-
- 6
皮目がしっかり焼けたら裏返し（約5分）、スチームトレイを置き、クッキングペーパーを敷く。
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- 7
下準備済のもやし、キャベツ、トマトをクッキングペーパーの上に置き、蓋をし、５分蒸す。
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- 8
蓋を開け、クッキングペーパーごと取り出し、お皿に蒸し野菜を盛る。
-
- 9
スチームトレイを取り出し、鶏もも肉を裏返し、ごま油を回しかけ、約１分焼く。
-
- 10
鶏もも肉を取り出し、たれの材料をテーブルフォンデュアンドフライピュアに入れ沸かす。
- 11
鶏もも肉をカットし、野菜の横に盛り、８のたれをかけ、完成。
-
コツ・ポイント
鶏もも肉から出た旨味たっぷりの油も活かして、余すところなく頂けるのも嬉しいレシピです。
使用アイテムは
プリンセス テーブルフォンデュアンドフライピュア
つくれぽ
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