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ユッケ風ぶた丼
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ユッケ風ぶた丼-レシピのメイン写真

ユッケ風ぶた丼

みにまりすとのれしぴ
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材料

作りやすい分量
  1. 豚こま肉 100G
  2. ほうれん草 2束
  3. もやし 100G
  4. 白ごま 小さじ2
  5. 卵黄 卵1個分
  6. ご飯 お茶碗1杯
  7. 【合わせ味噌】
  8. ●コチュジャン 大さじ1
  9. ●ごま油 大さじ1
  10. ●しょうゆ 小さじ2
  11. ●ニンニク(すりおろし) ひとかけ
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作り方

  1. 1

    もやしを茹でたら取り上げておく

    • ユッケ風ぶた丼作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草を茹でたら5センチ幅程度に切る(ほうれん草の下ごしらえはこちら) レシピID:21496689

    • ユッケ風ぶた丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて豚肉を焼く 火が通ったら取り出しておく焼く(生のまま食べるわけにはいかないので)

    • ユッケ風ぶた丼作り方3写真
  4. 4

    合わせ味噌を作る ●を混ぜ合わせる

    • ユッケ風ぶた丼作り方4写真
  5. 5

    どんぶりにご飯を盛りつけ豚肉とほうれん草、もやしを盛り付ける

    • ユッケ風ぶた丼作り方5写真
  6. 6

    全体に白ごまをふり合わせ味噌を添える 卵黄を乗せたら完成です 全体をかき混ぜて召し上がれ!(笑)

    • ユッケ風ぶた丼作り方6写真

コツ・ポイント

・余った白身はもったいないので目玉なし焼きにしても美味しいです!(笑)

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みにまりすとのれしぴ
みにまりすとのれしぴ @cook_40384726
2024/01/21 05:48に公開
はじめましてきゅりおと申します■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】■レシピのほぼ全てを無添加で作ります🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません!■調理家電は一切、持っていません!■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません!【プロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきますよろしくお願いします (*^_^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21655510
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