春雨を戻すか、お好みの固さに茹でて水気を切り食べやすい長さに切る。

薄焼き卵をつくる。
卵1個をといてフライパンで両面焼く。フライ返しを使うと裏返しやすいです。

ハム、きゅうり、薄焼き卵をちょっと太めの千切りにする。

★を混ぜ合わせる。

春雨、切った材料、★を全てボウルに入れてよくまぜる。

お好みで白ゴマを混ぜ合わせて出来上がり。