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大根の葉っぱふりかけ
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大根の葉っぱふりかけ-レシピのメイン写真

大根の葉っぱふりかけ

吉田家の食卓
吉田家の食卓 @cook_40429616

シャキシャキ食感の大根の葉と、ごまとかつお節の風味がたまらない、我が家のご飯泥棒です^ ^
このレシピの生い立ち
実家から大根が送られてきて葉っぱがついていたので、作ってみました^ ^

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シャキシャキ食感の大根の葉と、ごまとかつお節の風味がたまらない、我が家のご飯泥棒です^ ^
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実家から大根が送られてきて葉っぱがついていたので、作ってみました^ ^

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材料

  • 大根の葉 適量
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • いりごま 大さじ1
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉をよく洗い、1〜2ミリ幅に切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れ①を入れ炒める。

  3. 3

    醤油→いりごま→かつお節の順で入れ、その都度よく炒め合わせる。

  4. 4

    完成！

コツ・ポイント

いりごまとかつお節を多めに入れると風味がアップして美味しいです^ ^

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吉田家の食卓
吉田家の食卓 @cook_40429616
2024/02/14 06:21に公開
普段の何気ない食事のあれこれをアップしていきたいと思います！
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 かつお節

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