サクサクしっとりアップルパイ！シナモン無
*mamirin* @cook_40093783
少し手間をかけるだけで、パイはサクサク、中身はしっとりのアップルパイができました！
このレシピの生い立ち
好きなアップルパイを再現しつつ、さらに好みに近づけたくて。
サクサクしっとりアップルパイ！シナモン無
少し手間をかけるだけで、パイはサクサク、中身はしっとりのアップルパイができました！
このレシピの生い立ち
好きなアップルパイを再現しつつ、さらに好みに近づけたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートを冷凍庫から出して解凍しておく
- 2
1枚を麺棒でのばし、タルト型の底に敷き詰める。180℃に余熱したオーブンで底だけ15分焼く
- 3
りんごは片方角切り、片方は薄切りにする。鍋にリンゴ、レモン汁、砂糖、レーズンを入れ煮る。煮えたらバターを加えて混ぜる
- 4
焼けたパイの底に、スポンジケーキをちぎって敷き詰める。その上に3のリンゴフィリングをのせる。
- 5
パイシートを編みながらのせる。パイアートをしたいときはここの工程で。
- 6
200℃に余熱したオーブンで20分程焼く。
コツ・ポイント
先に底だけ焼くことで、生焼けにならずサクサクになります。シナモンやレーズンをりんごのフィリングに入れても美味しそう。
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