おでん
みんなで美味しくおでんを囲むのもいいですね！
このレシピの生い立ち
おでんが無性に食べたくなったもので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵…鍋に卵並べて蓋をし、中火程度で８分、余熱で５分で茹でる。殻を取る。私は数ヶ所楊枝で穴を開けます。
- 2
鍋に水と出汁パック、白だし、醤油、みりん、砂糖を入れて煮る。
※料理酒買い忘れまして…入れるとまた良いと思われます。 - 3
こんにゃくに少しこれ目を入れて味が染みやすく。好きな大きさに切る。
- 4
その他好きな具材も切って具材を全て鍋に入れて弱火〜中火でグツグツ煮込んだら完成！
コツ・ポイント
具材は切れ目をつけたり、少し穴を開けるとしみ込みやすくていいのかなと！写真は全然付け込んでませんが、一晩おくと味がしみて良さそうです！お子様も食べるようなら、料理酒入れる場合はよく飛ばしてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21667399
