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舞茸と長芋のとろとろ味噌スープ
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舞茸と長芋のとろとろ味噌スープ-レシピのメイン写真

舞茸と長芋のとろとろ味噌スープ

ダイエット仙人
ダイエット仙人 @cook_40409369

長芋のとろみで身体がポカポカします♪舞茸の風味も合わさってGood!食物繊維が豊富な食材なので腸活にもバッチリです。
このレシピの生い立ち
味噌汁のバリエーションを増やしたくて、食感を変えてみよう!と思い作ったレシピです。

長芋のとろみで身体がポカポカします♪舞茸の風味も合わさってGood!食物繊維が豊富な食材なので腸活にもバッチリです。
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ダイエット仙人
ダイエット仙人 @cook_40409369

長芋のとろみで身体がポカポカします♪舞茸の風味も合わさってGood!食物繊維が豊富な食材なので腸活にもバッチリです。
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味噌汁のバリエーションを増やしたくて、食感を変えてみよう!と思い作ったレシピです。

長芋のとろみで身体がポカポカします♪舞茸の風味も合わさってGood!食物繊維が豊富な食材なので腸活にもバッチリです。
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材料

2人分
  • 舞茸 1/4房
  • 長芋 15センチ程度
  • だし汁 500ml
  • 味噌 大さじ2
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすい大きさにほぐします。

    • 舞茸と長芋のとろとろ味噌スープ作り方1写真
  2. 2

    長芋は皮をむいてすりおろします。

    • 舞茸と長芋のとろとろ味噌スープ作り方2写真
  3. 3

    だし汁を沸騰させて、舞茸を入れて1分ほど火を通します。

    • 舞茸と長芋のとろとろ味噌スープ作り方3写真
  4. 4

    味噌を溶かして、すぐに長芋を入れて火を止めます。

    • 舞茸と長芋のとろとろ味噌スープ作り方4写真
  5. 5

    お好みでネギを添えたら出来上がりです。

    • 舞茸と長芋のとろとろ味噌スープ作り方5写真

コツ・ポイント

味噌と長芋を入れたら、火を通し過ぎないようにされてください。
時間があく場合は、長芋を食べる直前に入れてください。

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ダイエット仙人
ダイエット仙人 @cook_40409369
2024/03/18 06:21に公開
健康になったら勝手にやせる!ダイエット仙人が普段食べているものをご紹介しています。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ まいたけ 味噌 山芋

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