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アメリカで人気のスマッシュドポテト
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アメリカで人気のスマッシュドポテト-レシピのメイン写真

アメリカで人気のスマッシュドポテト

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

アメリカで人気の#スマッシュドポテト が美味しく簡単に出来る！ディップと相性抜群。#クックパッドアンバサダー2023
このレシピの生い立ち
アメリカのオシャレなお店で最近良く見かけるメニューのクリスピースマッシュドポテトを再現。茹でて潰して焼くだけ。カリッとした新しいポテトの食べ方を皆さんにも知って欲しいです。

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
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材料

2人～3人分
  • 小さいじゃがいも 500g
  • 塩 小1
  • オリーブオイル 大1
  • お好みのふりかけ 大1
  • パクチー 好みで
  • ★マヨネーズ 大2
  • ★グリークヨーグルト 大1
  • ★ニンニクみじん切り 一片分
  • ★オリーブオイル 小1
  • ★塩コショウ 少々
  • ★あればディル香草 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを塩を入れたお湯で茹でる。

    • アメリカで人気のスマッシュドポテト作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったら潰す。

    • アメリカで人気のスマッシュドポテト作り方2写真
  3. 3

    ハケでオリーブオイルを塗り、好きなトッピングやシーズニングをふりかける。

  4. 4

    オーブンを400°F(205℃)で15-20分、焼き目がつき、カリッとするまで焼く。

    • アメリカで人気のスマッシュドポテト作り方4写真
  5. 5

    ★を混ぜ合わせディップを作る。

  6. 6

    盛り付ける。

    • アメリカで人気のスマッシュドポテト作り方6写真

コツ・ポイント

じゃがいもは皮付きで茹ですぎないように。潰す時は平らにする程度に。カリッとなるまで焼きましょう。

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
2024/03/25 09:36に公開
アメリカシカゴ
クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味 カリグラフィー★欲しい物 健康★最近の美味 ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃがいも にんにく コリアンダー ヨーグルト ディル

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