鶏むね肉チャーシューと味玉
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
鶏むね肉はしっとりやわらか。味玉も一緒に楽しめボリューム満点！！ダイエットや節約したい時ぜひお試し下さいね。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のチャーシューと、味玉を一緒に作れるレシピを考えました。
鶏むね肉チャーシューと味玉
鶏むね肉はしっとりやわらか。味玉も一緒に楽しめボリューム満点！！ダイエットや節約したい時ぜひお試し下さいね。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のチャーシューと、味玉を一緒に作れるレシピを考えました。
作り方
- 1
鶏むね肉はペーパーで水気を拭き取り、ジッパー付きの袋に入れ、●を加え良く揉み込む。
- 2
①が入るぐらいの鍋にたっぷりの水と卵を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして6分ゆでて冷水に浸して殻をむく。
- 3
①を鍋に入れ中火にかけ、沸騰したら2分加熱して火を止め冷めるまでそのまま置いておく。
- 4
鶏むね肉が冷めたら、ジッパー付きの袋の中にゆで卵を入れて2時間以上浸ける。
- 5
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、味玉は半分に切って盛り付ける。
- 6
YouTube→https://youtu.be/PjAFxHezteE
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コツ・ポイント
・ジッパー付きの袋はしっかり閉じてから、お湯の中に入れるようにして下さいね。
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