酢みそ：ホタルイカ・ウド・刺身蒟蒻に！

Name: 酢みそ：ホタルイカ・ウド・刺身蒟蒻に！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白みそ 大さじ2; 練り辛子 小さじ1/2; 本みりん 大さじ2; 酢 大さじ1

ホタルイカやウド、刺身こんにゃくに！本みりんを使った酢みそ（からし酢みそ）の作り方の紹介です。
このレシピの生い立ち
本みりんのやさしい甘さが素材の味を引き立てます！

材料

2人分

本みりんのやさしい甘さが、旬の食材の美味しさを際立てせます！

全国味淋協会 @cook_40120409

2024/03/25 03:11に公開

料理が美味しくなる、本みりんの６つの調理効果！①上品でまろやかな甘み。②料理にテリとツヤを出す。③煮崩れ防止効果。④深いコクと旨み。⑤味がしみ込む。⑥消臭効果。詳しくは、全国味淋協会ＨＰで！http://www.honmirin.org/

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