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米粉と小松菜のパウンドケーキ
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米粉と小松菜のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

米粉と小松菜のパウンドケーキ

pomamai
pomamai @cook_40236017

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材料

  • 卵 2個
  • 小松菜 2束〜3束
  • バナナ 1本か2本
  • 砂糖 80g(甘さ控えめなら40〜50g)
  • 米粉 120g
  • 米油 50g
  • ベーキングパウダー 5g
  • お好みの具(チョコチップ、ココナッツ、レーズン等)
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割る。

  2. 2

    小松菜を洗い、3cmくらいの長さに切り①のボウルに入れてハンドブレンダーで攪拌する。

  3. 3

    ②のボウルにバナナを小さくちぎって入れ、マッシャーなどでつぶす。

  4. 4

    ③のボウルに砂糖(粗糖)と米油を入れて混ぜる。

  5. 5

    ④のボウルにお好みのものを入れる。チョコチップ、ココナッツ、レーズンなど♪

  6. 6

    ⑤のボウルに米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

  7. 7

    型にクッキングシート敷き、生地を入れてトントンと空気を抜く。

  8. 8

    170℃のオーブンで35分程焼いて、爪楊枝に生焼けの生地がついてこなければ完成♪

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です♪

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pomamai
pomamai @cook_40236017
2024/03/20 04:38に公開
料理がだいすき!食べるのはもっとすき♡2015.12月〜離乳食のレシピ記録用にはじめました。つくれぽ頂けるとすっごく嬉しいです♡娘は11歳になり、息子は7歳なので、もう離乳食は作りませんが、つくれぽを頂くと懐かしい気持ちになったり、皆さんのお子さんへの愛情が感じられて心が温かくなります◎全国の皆さまの離乳食作りを応援しています♡instagram @mimi_heavenly_candy
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 米粉 バナナ 小松菜 チョコチップ ココナッツ レーズン 卵 米

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