ビニール袋に手羽元と薄力粉を入れフリフリします。

全体に薄力粉を馴染ませます。

フライハンにサラダ油を入れ中火で熱します。油が温まったら手羽元を焼いていきます。
全体的に表面をパリッと焼いてください。

お肉を焼いている間にタレを作ります。

☆の調味料を良く混ぜ合わせておきます。

お肉が焼けたらタレを回し入れ軽く馴染ませたら蓋をして５〜７分弱火〜中火の間で中まで火を通していきます。

最後に炒りごまとブラックペッパーを入れ馴染ませたら完成です。