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きゃべつ半分！　塩昆布キャベツ
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きゃべつ半分！　塩昆布キャベツ-レシピのメイン写真

きゃべつ半分！　塩昆布キャベツ

ぽろっとＱちゃん
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
神奈川県

キャベツ大量消費！塩昆布活用！胡麻油の香りでぱくぱく箸が進む簡単付け合わせです♪居酒屋のお通し風で酒のつまみにも。
このレシピの生い立ち
菜の花が満開な三浦へ出かけて来ました。見渡す限りのキャベツ畑もなかなか壮観。そして朝採りキャベツを買ってきたので早速大量消費に作りました。塩昆布の割合は控えめです。キャベツ半分！とネーミングしましたが1/4半量でも倍量でもOKd(^_^o)

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菜の花が満開な三浦へ出かけて来ました。見渡す限りのキャベツ畑もなかなか壮観。そして朝採りキャベツを買ってきたので早速大量消費に作りました。塩昆布の割合は控えめです。キャベツ半分！とネーミングしましたが1/4半量でも倍量でもOKd(^_^o)

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きゃべつ半分！　塩昆布キャベツ

ぽろっとＱちゃん
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
神奈川県

キャベツ大量消費！塩昆布活用！胡麻油の香りでぱくぱく箸が進む簡単付け合わせです♪居酒屋のお通し風で酒のつまみにも。
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菜の花が満開な三浦へ出かけて来ました。見渡す限りのキャベツ畑もなかなか壮観。そして朝採りキャベツを買ってきたので早速大量消費に作りました。塩昆布の割合は控えめです。キャベツ半分！とネーミングしましたが1/4半量でも倍量でもOKd(^_^o)

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菜の花が満開な三浦へ出かけて来ました。見渡す限りのキャベツ畑もなかなか壮観。そして朝採りキャベツを買ってきたので早速大量消費に作りました。塩昆布の割合は控えめです。キャベツ半分！とネーミングしましたが1/4半量でも倍量でもOKd(^_^o)

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材料

キャベツ半分用/5人分
  1. キャベツ 1/2個
  2. 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ2
  3. 塩昆布 大さじ2
  4. ゴマ油 大さじ1
  5. 白炒りゴマ 大さじ1
  6. 酢 2〜3滴
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作り方

  1. 1

    キャベツを洗って芯を切り取りザクザクと切ります。鶏がらスープの素とキャベツを保存用ビニール袋へ入れます。（ボウルでも可）

    • きゃべつ半分！　塩昆布キャベツ作り方1写真
  2. 2

    袋ごと（ボウルの場合は手で直接）押したり揉んだり30回ほどしながら全体を混ぜます。

    • きゃべつ半分！　塩昆布キャベツ作り方2写真
  3. 3

    塩昆布とゴマ油を加えます。

    • きゃべつ半分！　塩昆布キャベツ作り方3写真
  4. 4

    さらに揉みながら塩昆布とゴマ油を全体に混ぜます。

    • きゃべつ半分！　塩昆布キャベツ作り方4写真
  5. 5

    白炒りゴマと酢2〜3滴を加えて混ぜたら、

    • きゃべつ半分！　塩昆布キャベツ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪

    • きゃべつ半分！　塩昆布キャベツ作り方6写真

コツ・ポイント

キャベツは大きさに違いがあるので、鶏がらスープの素や塩昆布はキャベツの量により多少増減調整します。

また、すぐに食べずに作り置きしておく際も味が染み込みすぎるので、鶏がらスープの素を減らすと良いです。

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ぽろっとＱちゃん
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
2024/03/20 13:01に公開
神奈川県
呼び名QちゃんでOK（さん付け不要）庭いじりが好き＆近所にお店がないので、少しずつ食材を育てているうちに穫れた物で保存食他作りを始めました(*^_^*) 庭から始まる手抜き食活！2022/5/10初投稿、2025/10/?閲覧数700万回となりました。皆様心から感謝ですm(_ _)m ✨つくレポ気まぐれにお邪魔します！好き嫌い多く電子レンジ不使用主義で作れる物が少ないですが楽しみです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21677908
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