春の香り～ふきのとうを茹でて、シーチキンマヨで和えるだけ♪このレシピの生い立ち山菜に詳しい兄に作り方を教えてもらいました。
ふきのとうをきれいに洗います。
鍋に水を入れ沸騰したらふきのとうを入れ強火で茹でます。
②が沸騰したら強火から中火で1分茹でます。
③をザルに入れ水でよく冷まします。
④をよく絞り、あらみじん切りにします。
マヨネーズとシーチキンを合わせます。シーチキンのオイルはお好みで～
⑥にふきのとうを入れよく混ぜ合わせたらできあがりです。
＊ふきのとうがいっぱいある時は～よく絞りあらみじん切りで、1回分にして冷凍がオススメです。
ふきのとうをよく絞る事～味が薄い時は、塩で加減して下さい。
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