豚と野菜の蒸し焼き_ズボラ女ダイエット食
ズボラ女子が作るダイエット飯！野菜と豚肉をフライパンに敷き詰めて火にかけるだけの簡単レシピ！野菜不足にもオススメ
このレシピの生い立ち
ダイエットはじめて、お昼をコンビニから自炊に変更。でも作るのはめんどくさい。簡単に満腹になってヘルシーが良く、作り始めたレシピです。これとお米をお昼に食べてます。少しずつ体重も落ち始めたので、記録に載せました。
豚と野菜の蒸し焼き_ズボラ女ダイエット食
ズボラ女子が作るダイエット飯！野菜と豚肉をフライパンに敷き詰めて火にかけるだけの簡単レシピ！野菜不足にもオススメ
このレシピの生い立ち
ダイエットはじめて、お昼をコンビニから自炊に変更。でも作るのはめんどくさい。簡単に満腹になってヘルシーが良く、作り始めたレシピです。これとお米をお昼に食べてます。少しずつ体重も落ち始めたので、記録に載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
・人参は千切り。
・長ネギは斜め切り。
・エノキは根元を切り食べやすいサイズに手でさく。
・白菜、水菜はざくぎり。 - 2
豚肉（今回はしゃぶしゃぶ用）に塩を軽く振り、料理酒大さじ1ふりかけ馴染ませておきます。
- 3
フライパン以下の順で野菜を重ねてきます。火の通りづらい順にしてみました。
人参→ネギ→エノキ→白菜→水菜 -
- 4
ネギおいて
-
- 5
エノキおいて
-
- 6
白菜おいて（白菜は芯の方からおきまし）
-
- 7
水菜をおいて（水菜も根元を下にしてます。）
-
- 8
豚肉を上に敷き詰めます。
今回はしゃぶしゃぶ用のバラとロース使いました。 -
- 9
お酒大さじ3〜4と水大さじ1に鰹だし小さじ1.5を加えます。
（今回は素材力だしの本かつおだしを一本使いました） -
- 10
フライパンに9をまわし入れます。（肉の上でなく隙間に入れてく感じで）
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- 11
蓋をして弱火で火をかけます。
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- 12
火が通ったら完成です。
ポン酢や胡麻ダレつけて食べてくださいね！ -
- 13
お肉を一枚ずつ箸でとり、野菜を適当にとって巻いてポン酢つけてたべるスタイルもオッケーです。
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- 14
巻いて食べる時はおかずの一品やビールのあてに最高です。
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- 15
ズボラ女子の私は適当にタッパーに詰めて上からポン酢かけてお昼に持っていって食べてます笑！3、4食で食べ切ってます。
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コツ・ポイント
特にコツやポイントはないです。
野菜は鍋に入れて美味しいものならなんでもオッケーだと思います。ネギはあると良いと思います。トロトロで美味しいです！
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