Kepiting saos tiram simple

Name: Kepiting saos tiram simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting uk besar (boleh kecil); 7 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah bawang bombay; 3 butir kemiri; 1/2 ruas jempol jahe; 7 biji cabe rawit (optional, bisa d ganti merica); 1 1/2 sachet saus tiram (sy saori); 2 sdm saos pedas; secukupnya mentega utk menumis (bs ganti minyak goreng); secukupnya garam; 2 sdm gulmer (sisir halus); penyedap (optional)

@ergiarmadani @ergi_122002

Depok

Si mamah belanja beli kepiting, mmpung lg murah ktnya, ydh lgsg aja saya utek...

Lebih banyak

Kepiting saos tiram simple

@ergiarmadani @ergi_122002

Depok

Si mamah belanja beli kepiting, mmpung lg murah ktnya, ydh lgsg aja saya utek...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting uk besar (boleh kecil)
7 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahbawang bombay
3 butirkemiri
1/2 ruasjempol jahe
7 bijicabe rawit (optional, bisa d ganti merica)
1 1/2 sachetsaus tiram (sy saori)
2 sdmsaos pedas
secukupnyamentega utk menumis (bs ganti minyak goreng)
secukupnyagaram
2 sdmgulmer (sisir halus)
penyedap (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepiting, lalu masak air, dn siramkan air panas ke kepiting, tiriskan
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe, jahe. Iris2 bawang bombay. dan sisir halus gulmer
3

Tumis bumbu halus, masukan bawang bombay aduk sampai harum, tambahkan gulmer, lalu tmbah air sesuai selera. Masukan penyedap, saos tiram, saos sambal, garam. Cek rasa. Bila sudah pas, masukan kepiting (boleh belah jd 2 kl sy, sy biarkan utuh)
4

Aduk rata dan cek rasa lagi, biarkan sampai air meresap, lalu angkat dan sajikan..