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ふわふわミルク食パン♪グラハム入り
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ふわふわミルク食パン♪グラハム入り-レシピのメイン写真

ふわふわミルク食パン♪グラハム入り

yuzuchii
yuzuchii @cook_40315739

小麦の味が美味しいミルク食パンです ^ ^
このレシピの生い立ち
牛乳がお買い得だったので。

小麦の味が美味しいミルク食パンです ^ ^
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牛乳がお買い得だったので。

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ふわふわミルク食パン♪グラハム入り

yuzuchii
yuzuchii @cook_40315739

小麦の味が美味しいミルク食パンです ^ ^
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牛乳がお買い得だったので。

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材料

  • 強力粉 200g
  • グラハム粉 50g
  • スキムミルク 20g
  • 牛乳 200g
  • 蜂蜜 10g
  • 塩 4g
  • バター 10g
  • ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    全ての材料を入れてホームベーカリーで1次発酵までおまかせ。

  2. 2

    3分割して丸め、ベンチタイム15分。乾燥を防ぐために濡れ布巾を。

    • ふわふわミルク食パン♪グラハム入り作り方2写真
  3. 3

    生地の空気を抜きながら平たく楕円形に伸ばし、ケースの幅より少し狭くしながらくるくる丸める。

  4. 4

    ケースに入れ、40℃で50分2次発酵。

    • ふわふわミルク食パン♪グラハム入り作り方4写真
  5. 5

    200℃に予熱後、190℃で25分焼いて完成。

コツ・ポイント

蜂蜜のかわりに砂糖でもOKです。

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yuzuchii
yuzuchii @cook_40315739
2021/03/07 12:48に公開
食べるのも作るのも大好きです。
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このレシピのキーワード

食パン はちみつ バター 牛乳 強力粉

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