余ったお味噌汁と即席ラーメンで美味！
ねねのしん @cook_40059679
朝、味噌汁を余計に作ってしまったときにお召し上がりください。簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
リモートワークで短い昼休み時間で手軽に、栄養のあるもの、食品ロスの少ないものと思い、作りました。
余ったお味噌汁と即席ラーメンで美味！
朝、味噌汁を余計に作ってしまったときにお召し上がりください。簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
リモートワークで短い昼休み時間で手軽に、栄養のあるもの、食品ロスの少ないものと思い、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
残ったお味噌汁に火をかけます。余った味噌汁の量に合わせて、適量の水を加え、味をのばし、出汁の素を適量入れます。
-
- 2
インスタントラーメンと、中華スープの素、生玉子を用意します。
-
- 3
生卵1個と中華スープの素を加えます。
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- 4
即席麺の麺を入れ、茹でます。
-
- 5
みそ汁ベースのつゆの味を見て適量即席麺にあるスープを加る。味噌ラーメン用に限らず、塩、醤油、豚骨お好みのものでご賞味を。
- 6
麺を取り上げ、丼に入れます。
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- 7
味噌汁ベースを丼に入れて完成です。
-
コツ・ポイント
美味しいといっても、その美味しさは味噌汁に左右される。美味しい味噌汁レシピから試してみよう。夏場は、麺の茹で工程以外、味噌汁ベースを朝の内に作り、冷蔵庫へ。昼休みになったら麺だけ茹でて冷水にさらし冷えた味噌汁ベースと合わせ冷やしラーメン完成
つくれぽ
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