お肉は常温に。
両面に塩胡椒する。

お皿をトースターで温める。

熱したフライパンに牛脂を熱し、両面に焦げ目がつく程度に焼く。

切り分けて皿に盛る。
（ミディアム：大人用、ウェルダン：子供用）

フライパンにステーキソースを入れて火にかける。付け合わせの野菜も併せて炒める。

付け合わせを皿に盛り、ソースをかけて完成。