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カレイの煮付け
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カレイの煮付け-レシピのメイン写真

カレイの煮付け

クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804

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材料

  • カレイ 海塩を振りしばらく置いておき、水気を拭き取る 4切れ程度
  • ラデッシュ 薄切り 2個程度
  • 煮汁の材料 醤油 大さじ2〜3
  • 煮汁の材料 海塩 ひとつまみ
  • 煮汁の材料 酒 小さじ1
  • 煮汁の材料 黒糖 無しでも大丈夫 大さじ1〜2
  • 煮汁の材料 生姜 すり下ろし 0.5g程度
  • 煮汁の材料 水 350〜400CC
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作り方

  1. 1

    煮汁の材料を煮立たせ、カレイを入れて中火から弱火で煮る。

    最後、ラデッシュも、一緒に煮る。

    • カレイの煮付け作り方1写真
  2. 2

    盛り付けて完成です。

    • カレイの煮付け作り方2写真

コツ・ポイント

味が染みるのは、冷めるときだそうです。

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クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804
2021/03/20 11:28に公開
胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フォドマップでない物が含まれます。きょうの料理等、複数のレシピを検索し、美味しそうなものを家族用にアレンジしたりします。なお、低フォドマップの参考書籍は、宇野良治先生のものです。 
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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