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ナスでかさまし☆三色丼
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ナスでかさまし☆三色丼-レシピのメイン写真

ナスでかさまし☆三色丼

ハムハム丸
ハムハム丸 @cook_40310942

ご飯を作るのがめんどくさい時の簡単どんぶり。
茄子でかさまし節約にも！
このレシピの生い立ち
週末の夜に簡単に食べられるもので。野菜も少し入れて罪悪感をなくすために茄子でかさまし

ご飯を作るのがめんどくさい時の簡単どんぶり。
茄子でかさまし節約にも！
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週末の夜に簡単に食べられるもので。野菜も少し入れて罪悪感をなくすために茄子でかさまし

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ナスでかさまし☆三色丼

ハムハム丸
ハムハム丸 @cook_40310942

ご飯を作るのがめんどくさい時の簡単どんぶり。
茄子でかさまし節約にも！
このレシピの生い立ち
週末の夜に簡単に食べられるもので。野菜も少し入れて罪悪感をなくすために茄子でかさまし

ご飯を作るのがめんどくさい時の簡単どんぶり。
茄子でかさまし節約にも！
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材料

2人分
  • 牛ひき肉 100g
  • 茄子 3本
  • 卵 2個
  • 牛乳 小さじ1
  • いんげん 5本
  • 焼肉のタレ☆ 大さじ1
  • 料理酒☆ 大さじ1
  • 甜菜糖☆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて、牛ひき肉をパラパラなるように炒める。色が変わったらイチョウ切りにした茄子を入れて炒める

  2. 2

    1に☆を入れて汁気がなくなるまで炒めたら一旦お皿に出す

  3. 3

    卵に牛乳を入れて混ぜ合わせたら、フライパンに油をひいてスクランブルエッグを作る。

  4. 4

    いんげんはレンジで600w4分くらい。固さを見て、足りなければもうちょっとチンしてください。

  5. 5

    どんぶりにご飯を入れたら、3つを載せて完成(^^)

コツ・ポイント

包丁をできるだけ使わず、簡単にできるもので。
味も焼肉のタレだけでも。子供が食べるのでみりんの代わりに甜菜糖と料理酒使いました。

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ハムハム丸
ハムハム丸 @cook_40310942
2021/03/20 11:26に公開
簡単、時短、節約でできる料理覚書メモにも使ってます^_^
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このレシピのキーワード

丼 なす いんげん 牛乳 卵 酒 牛ひき肉

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