鶏もも肉をひと口大に切る。

にんにくをお好みの大きさに切る。タレが染み込みやすいように、1かけらを4つほどにするのがおすすめです。

★の調味料をビニール袋に入れ、1と2を加えて揉む。

30分以上置く。※5分程度でもいいですが、30分以上がおすすめです。

フライパンにサラダ油を熱して、4を中火で焼く。鶏もも肉は皮目から焼く。

焼き目がついたらひっくり返し、裏面にも焼き目がつくまで焼く。

弱火にして、フタをして、肉全体に火が通るまで焼いて出来上がり。