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＊新玉ねぎで　和風ポテトサラダ＊
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＊新玉ねぎで　和風ポテトサラダ＊-レシピのメイン写真

＊新玉ねぎで　和風ポテトサラダ＊

あいさん0612
あいさん0612 @cook_40055705

めんつゆと鰹節でおつまみにもおかずにもなるポテトサラダを作りました。新玉ねぎの方が辛味が少ないですが普通の玉ねぎでも！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのしゃきしゃき感が残ったポテトサラダを作りたかったので。お好みで調味料増減してください。

めんつゆと鰹節でおつまみにもおかずにもなるポテトサラダを作りました。新玉ねぎの方が辛味が少ないですが普通の玉ねぎでも！
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新玉ねぎのしゃきしゃき感が残ったポテトサラダを作りたかったので。お好みで調味料増減してください。

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＊新玉ねぎで　和風ポテトサラダ＊

あいさん0612
あいさん0612 @cook_40055705

めんつゆと鰹節でおつまみにもおかずにもなるポテトサラダを作りました。新玉ねぎの方が辛味が少ないですが普通の玉ねぎでも！
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新玉ねぎのしゃきしゃき感が残ったポテトサラダを作りたかったので。お好みで調味料増減してください。

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材料

  • じゃがいも 3~4個
  • 新玉ねぎ 中サイズ1/2
  • お酢 小匙1
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 砂糖 小匙1/2
  • 本だし 小匙1/2
  • 醤油 大匙1
  • めんつゆ 大さじ1
  • 鰹節 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎを薄切りにして水にさらしておく

    • ＊新玉ねぎで　和風ポテトサラダ＊作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮を剥いて砂糖を少し入れて柔らかくなるまでゆでる

    • ＊新玉ねぎで　和風ポテトサラダ＊作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったじゃがいもはお湯を捨て少し火にかけ水分を飛ばす

    • ＊新玉ねぎで　和風ポテトサラダ＊作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもにお酢を入れて荒く潰しマヨネーズ、本だし、めんつゆ、醤油、絞った玉ねぎを入れて混ぜる

    • ＊新玉ねぎで　和風ポテトサラダ＊作り方4写真
  5. 5

    少し残しておいた玉ねぎと鰹節、小ネギをトッピングして出来上がり♪

    • ＊新玉ねぎで　和風ポテトサラダ＊作り方5写真

コツ・ポイント

和風のポテトサラダも好きなので。おつまみにもぴったりです。

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あいさん0612
あいさん0612 @cook_40055705
2021/03/19 10:16に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも 新たまねぎ かつお節

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