＊新玉ねぎで 和風ポテトサラダ＊
あいさん0612 @cook_40055705
めんつゆと鰹節でおつまみにもおかずにもなるポテトサラダを作りました。新玉ねぎの方が辛味が少ないですが普通の玉ねぎでも！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのしゃきしゃき感が残ったポテトサラダを作りたかったので。お好みで調味料増減してください。
＊新玉ねぎで 和風ポテトサラダ＊
めんつゆと鰹節でおつまみにもおかずにもなるポテトサラダを作りました。新玉ねぎの方が辛味が少ないですが普通の玉ねぎでも！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのしゃきしゃき感が残ったポテトサラダを作りたかったので。お好みで調味料増減してください。
作り方
- 1
新玉ねぎを薄切りにして水にさらしておく
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- 2
じゃがいもは皮を剥いて砂糖を少し入れて柔らかくなるまでゆでる
-
- 3
柔らかくなったじゃがいもはお湯を捨て少し火にかけ水分を飛ばす
-
- 4
じゃがいもにお酢を入れて荒く潰しマヨネーズ、本だし、めんつゆ、醤油、絞った玉ねぎを入れて混ぜる
-
- 5
少し残しておいた玉ねぎと鰹節、小ネギをトッピングして出来上がり♪
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コツ・ポイント
和風のポテトサラダも好きなので。おつまみにもぴったりです。
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