離乳食後期☆春キャベツのミネストローネ
人気検索トップ10入り感謝✨
釜揚げしらすと春キャベツで作るミネストローネです。後期以降のお子さまにいかがでしょうか✨
このレシピの生い立ち
息子にとって二度目となる外食で出会ったレシピ✨環境の変化は良い刺激となり、いつもより沢山食べてくれました♪
再現する際に自分なりのコツを書き加え、備忘録も兼ねてレシピアップします。
離乳食後期☆春キャベツのミネストローネ
人気検索トップ10入り感謝✨
釜揚げしらすと春キャベツで作るミネストローネです。後期以降のお子さまにいかがでしょうか✨
このレシピの生い立ち
息子にとって二度目となる外食で出会ったレシピ✨環境の変化は良い刺激となり、いつもより沢山食べてくれました♪
再現する際に自分なりのコツを書き加え、備忘録も兼ねてレシピアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
かつお出汁を取ります。
お鍋に水３カップを沸かし、火を止めかつお節を入れ15分ほどおきます。 - 2
野菜をそれぞれ下ごしらえしていきます。
※下ごしらえの後、合計で400g目安です。（コツ参照） -
- 3
トマトは湯むきして、種を取り除いておきます。その後ざく切りに。
玉ねぎは微塵切りに。
キャベツは5mm角に切ります。 - 4
しらすは湯通ししておきます。
- 5
野菜を切っている間に出来た鰹出汁を濾して、下ごしらえの完了です。
-
- 6
お鍋にお出汁、お塩、トマト、玉ねぎ、キャベツを入れ、お野菜が柔らかくなるまで15〜20分煮込みます。
-
- 7
沸騰すると沢山のあくが出るので、しっかり取り除いておきます。
-
- 8
お野菜が柔らかくなったら、しらすを入れます。
-
- 9
一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です✨
-
- 10
製氷器などで小分けにして、冷凍保存できます♪
-
- 11
お子さまの成長に合ったお粥と一緒に食べさせてあげて下さいね✨
-
- 12
runaさんがレシピアップ当日にレポ下さいました✨大人でもとても美味しいとの事、美レポ＆温かいお心遣いに感激です♡
-
- 13
2021/4/23「ミネストローネ」の人気検索でトップ10入りしました✨
見て下さった皆さまに感謝申し上げます♡ -
- 14
2021/5/19お陰さまで話題入りしました✨レポを届けて下さった皆さまに心より感謝申し上げます(⑅•ᴗ•⑅)
-
- 15
2021/6/21「離乳食後期」の人気検索で１位になりました✨見て下さった皆さま有難うございます♡
-
コツ・ポイント
しらすは塩分量が多いため、しっかり湯通しします。与える量も一食につき10g未満が良いようです。タンパク質の不足が気になる場合は、卵やお豆腐を追加しても✨
お野菜は1食50g目安で組み合わせて下さい。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
