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ミートソースパスタ
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ミートソースパスタ-レシピのメイン写真

ミートソースパスタ

ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
兵庫県芦屋市

イタリア人から母が教わったミートソーススパゲティ☆
このレシピの生い立ち
昔母親がイタリア人から教えてもらった方法で作ってみました☆

イタリア人から母が教わったミートソーススパゲティ☆
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ブランティエ😊
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材料

  • 合いびき 400g
  • トマト缶(カット) 2個
  • トマトソース缶 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 大1
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ 1個
  • マッソグン 少々
  • ケチャップ 大1
  • ワイン 50㏄
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクとオリーブオイルで合いびきを炒めて玉ねぎみじん切りも炒めて塩コショウをする。

  2. 2

    赤ワインを入れて炒めた後、缶を3つ入れて煮込む。

  3. 3

    コンソメ、マッソグン、ケチャップ、砂糖を入れて味を調える。

  4. 4

    麺をゆでて網で水を切る。お玉半分のゆで汁は残しておき、3に入れる。
    麺と3を弱火で絡めて完成☆

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ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
2021/05/02 07:01に公開
兵庫県芦屋市
本場の韓国料理を作っています。ブランティエ化粧品を起業してから毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…^-^
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース トマト缶 にんにく 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き ワイン

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