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お味噌汁の簡単な作り方
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お味噌汁の簡単な作り方-レシピのメイン写真

お味噌汁の簡単な作り方

マルマン味噌
マルマン味噌 @marumanmiso21

マルマン無添加生みそを使って簡単な味噌汁の作り方をご紹介いたします。
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材料

3~4人分
  • じゃがいも(メークイン) 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • 乾燥わかめ 3g
  • 水 720g
  • マルマン無添加生みそ(白) 72g
  • だしの素 小さじ1
  • 細ねぎ 2本
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作り方

  1. 1

    1人180㏄(お椀8分目)×人数分の水を沸かし、まず煮えにくい具材を先に入れて煮ます。

    • お味噌汁の簡単な作り方作り方1写真
  2. 2

    味噌を適量(1人分18g=大さじ1杯×人数分)入れて溶かします。

    • お味噌汁の簡単な作り方作り方2写真
  3. 3

    ダシの素(なるべく無添加だし)を適量入れ、沸騰したらすぐ火を止めて下さい。

    • お味噌汁の簡単な作り方作り方3写真
  4. 4

    きざみネギ、三ツ葉などの香味は味噌汁をお椀に入れてから散らしてお召し上がり下さい。

    • お味噌汁の簡単な作り方作り方4写真
  5. 5

    マルマン無添加生みそ(白)を使用しました。

    • お味噌汁の簡単な作り方作り方5写真

コツ・ポイント

味噌の量はお好みで調節してください。
味噌汁の具はお好みの物でお作り下さい。

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マルマン味噌
マルマン味噌 @marumanmiso21
2021/05/05 04:11に公開
明治21年(1888年)に信州の最南端にある飯田市にて創業し、信州みそ・果実酢などの発酵食品を製造販売しております。三代目社長・中田栄造は、1年かかっていた味噌の熟成を、最短18日で熟成させる「中田式味噌速醸法」を発明、特許を受けるも全国に公開し、これにより美味しいみそを一年を通して提供できるようになりました。また四代目社長・中田教一は、日本初の元祖「無添加みそ」を開発し普及に努めました。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ じゃがいも メークイン こねぎ 味噌 玉ねぎ

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